さつま芋クッキング(パート3)
10月2日に「芋掘り」で掘ったお芋の最後のクッキングを行いました。甘味熟成しているお芋を前日に年少さんと土を落として芋洗いを行いました。・・


全園児で「さつま汁」を作り、美味しく食べました。年少さんが白菜をちぎり、年中さんが大根を包丁できって(イチョウ切り)、年長さんがさつま芋を包丁で乱切りにしました。・・

みんなで育てたお米を年長さんが代表して脱穀しました。ほんのわずかの量ですが、お母さん達に手伝っていただき、乾燥させた稲の穂先からもみをとる作業(脱穀)ともみすり(玄米にする)を行いました。・・

秋晴れの空の下、楽しみにしていた芋掘りに行ってきました。農業試験場の畑をお借りして、年長さんを中心に苗の植え付けから観察まで行ってきましたが、いよいよ収穫の日を迎えました。・・